いえらぼ　池田雄一郎です。

新潟５大ラーメンの一つ「長岡生姜醤油ラーメン」発祥のお店、「青島食堂」が１２月の「秘密のケンミンショー」で紹介されるそうです。

長岡で古くから愛されてきたソウルフード「長岡生姜醤油ラーメン」。

現在では、いくつかのお店で作られていますが、発祥は1963年に創業した「青島食堂」。

平日でも昼どきになると行列のできる人気店です。

特徴は、豚のゲンコツで取ったコクのあるスープに濃口の醤油だれと、じんわりと感じる生姜の香りと味わい。コクがありながらもスッキリとした後味となります。

食べると体の芯から温まるので、これからの寒いシーズンにはうってつけのラーメンです。

まだ食べたことの無い方は、まずは長岡店へ是非是非、と言いたい所ですが、遠方でなかなか来られない方は、東京の秋葉原にもお店がありますので、そちらを訪れて堪能してみて下さい。

長岡の夏の風物詩、「美松のレーメン」が紹介された時は、放映の次の日から大行列でしたので、行くなら１２月の放映前がオススメです！

放送をきっかけに新潟ラーメンが注目されるといいですね。